antipasto vegetariano

ingredienti:

• verdure (patate,peperoni, finocchi,zucchine, melanzane)
• pan carré
• aglio
• prezzemolo
• sale
• olio E.V.O

procedimento:
pulire le verdure e tagliatele a fettine spesse di 2/3cm.
preparare un panure con il pan carré,senza la crosta, sbriciolato e aggiungere il prezzemolo e aglio tritati molto fini,un po di sale e un filo di E.V.O.
disporre le verdure su una teglia e cospargerle con la panure con un filo di E.V.O infornare il tutto a 190C° per una ventina di minuti .
servire tiepide