POLLO CON PEPERONI E OLIVE NERE

INGREDIENTI :

PETTO DI POLLO
PEPERONI
OLIVE NERE
FARINA
CIPOLLA
PEPE
SALE

PREPARAZIONE:

MONDARE, SGRASSARE , PULIRE I PETTI DI POLLO E TAGLIARLI A CUBETTONI.
PREPARARE UNA PLACCA DA FORNO CON, FARINA SALE E PEPE. PANURE CON CUI ANDRANNO INFARINATI I POLLETTI, E PASSATI AL SETACCIO.
SALTARLI IN PADELLA E METTERLI DA PARTE.
PULIRE, MONDARE E TAGLIARE I PEPERONI A PIACERE, CUOCERLI IN UNA PADELLA CON LA CIPOLLA TRITATA.
INFINE, UNIRE IN UNA CASSERUOLA IL POLLO, I PEPERONI E LE OLIVE NERE TAGLIATE A META'.
REGOLARE DI SALE E PEPE E SERVIRE CALDO.