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Da NOI

lunedì 8 novembre 2010

Crostata di marmellata

Ingredienti:
  • 1 kg farina "00"
  • 500 burro
  • 500 zucchero
  • 4 uova e 2 tuorli


Procedimento:

fare un panetto di zucchero e burro poi aggiungere le uova ammalgamare bene poi aggiungere la farina setacciata, finire l'impasto e farlo riposare per 1 ora.
Dopo l'attesa si stende e si mette nello stampo si aggiunge la marmellata quanto basta, non troppa, si fanno le strisce di copertura e si mette al forno. a 180 gradi per 25-30 minuti

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