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Da NOI

giovedì 20 gennaio 2011

FINTO SOUFFLE'

Ingredienti
  1. Pan carré
  2. Mozzarella
  3. Noci tritate grossolane
  4. Burro
  5. Pangrattato
  6. Sale
  7. Uova

Procedimento

-sbriciolare grossolanamente il pan carré
-regolare di sale
-tagliare una parte della mozzarella a cubetti e l'altra a fette
-imburrare una pirofila di porcellana
-foderarla con del pangrattato
-disporre una parte del pan carré sul fondo della pirofila
-aggiungere la mozzarella a cubetti
-aggiungere le noci
-disporre la fette di mozzarella
-aggiungere le uova sbattute
-ricoprire con la restante parte con del pan carré sbriciolato
-infornare a 180° C per 15 minuti


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