POMODORI GRATINATI

ingredienti

1. pan carré
2. pane grattugiato
3. prezzemolo tritato fine
4. aglio tritato fine
5. olio extra vergine di oliva
6. sale
7. pomodori

procedimento

-tagliare la crosta al pan carré

-sbriciolare il pan carré con un setaccio a trama larga

-aggiungere il pane grattugiato, aglio, prezzemolo, filo di olio

-regolare di sale

-mescolare il tutto molto bene

-lavare i pomodori

-tagliare a meta i pomodori

-svuotare con uno scavino

-salare i pomodori

-riempire i pomodori con il composto preparato precedentemente

-disporre il tutto su una teglia

-aggiungere un filo di olio

-infornare il tutto a 200C° per 5/10 minuti

-servire tiepidi