SPIGOLA AL SALE

Ingredienti :

1. Spigola
2. Sale grosso

Preparzione :

Lavare ed eviscerare la Spigola.
Disporre su una placca da forno un po di sale grosso.
Posizionarci sopra il pesce.
Ricoprirlo con il sale, lasciando scoperti la coda e la testa.
Cuocere in forno a 180 gradi per 20/25 minuti.