EVENTAILS

Ingrédients :

1.  Pate feuilletée
2.      sucre
3.      oeuf

Procédé : 

Etaler la pâte à une épaisseur de 3 cm

-Saupoudrer la pâte avec le sucre
Rouler bien serrés les deux côtés vers le centre
Etaler au pinceau un peu de jaune d'oeuf "entre les deux rouleaux

Couper 2/3cm d'épaisseur (forme de petits éventails)
-Etaler les éventails sur une plaque à four recouverte de papier-four, badigeonnez de jaune d''oeuf et terminez avec un peu de sucre

-Cuire au four à 190 ° C pendant 10-15 minutes